Varivo od boranije i junetine
Jedan veoma ukusan ručak.
Priprema
Na ulju propržiti iseckan mladi luk, pa dodati junetinu isečenu na komade. Posoliti, pobiberiti i dinstati 20 minuta uz povremeno dodavanje vode. Zatim dodati pelat, sok od paradajza i kocke za supu, pa naliti vodom. Kad provri dodati boraniju i kuvati 10 minuta. Pred kraj kuvanja dodati iseckan beli luk, a na samom kraju posuti sitno seckanim peršunom. Jelo možete ukrasiti običnom pavlakom i krupno sečenim peršunom - grančicama peršuna.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 100 g mladog crnog luka (beli deo)
- 300 g junetine
- 250 g paradajza iz konzerve
- 1 dl soka od paradajza
- 2 kocke za supu od povrca
- 1 l vode
- 600 g smrznute boranije
- 2 cena belog luka
