Čokoladna tortica
Ova torta je za ljubitelje pravih čokoladih poslastica.U ovoj torti nema praška za pecivo,sode bikarbone i ostalih doataka za podizanje testa. JEDNOM REČJU ,,PREDIVNA"
Priprema
Priprema kore: Umutiti 10 jaja (prvo belanca, a zatim žumanca) sa 300 grama šećera. Dodati 300 grama mlevenih oraha, 5 štangli omekšale čokolade (50 grama) i 3 kašike brašna (oštro). Ispeći u četvrtastom plehu u dve kore, a može i u velikom plehu jednu koru koju treba prepoloviti.
Priprema fila: Umutiti 2 jaja sa 3 šoljice šećera, dodati 4 kašike mlevenog keksa i ¼ litre mleka. Kuvati uz stalno mešanje da se zgusne. Posebno umutiti 250 grama margarina, pa dodati u prethodno ohlađenu masu. Tome dodati 200 grama omekšale čokolade, dobro sjediniti i filovati kore.
Ukrasiti po želji (šlag, boja u prahu …) Torta je teška 3 kg. Prijatno!!!
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- kora:
- 200 g šećera
- 300 g mlevenih oraha
- 50 g čokolade
- 3 kašike brašna
- fil:
- 2 kom. jaja
- 200 g šećera
- 5 kašika mlevenog keksa
- mleka
- 250 g margarina
- 200 g čokolade za kuvanje
- 10 jaja
