Draženkini išleri
Jako lepi, jeftini i preukusni kolačići.
Priprema
Kora: Izmešati sve potrebne sastojke i umesiti testo. Razvući oklagijom testo na 5 mm, vaditi krugove (modlom ili rakijskom čašićom), ređati u pleh i peći na 175*C.
Fil: šećer rastopiti uz neprestano mešanje dok ne porumeni, dodati 500 ml mleka i mešati dok se šećer ne rastopi. U preostalo mleko sipati brašno, sjediniti sa smesom od mleka i šećera i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi, dodati umućen margarin i promešati. Fil stavljati kuvarskim špricem na kolutove od testa. Gornji kolut potopiti u rastopljenu čokoladu, poklopiti išler i ohladiti kolačiće.
