Puslice u kolaču
slatko i još slađe
Priprema
Umutiti jaja, šećer, brašno, ulje, kakao i prašak za pecivo, promešati i smesu za biskvit razliti u pleh. Peći na 200*C oko 20 minuta. Za to vreme pripremiti šerbe od vode, šećera i vanil-šećera. šerbe ostaviti da proključa i vrelim preliti vruć biskvit. Belanca umutiti u šne, dodati šećer i malo limunovog soka. Smesu staviti u dresir džak, istisnuti puslice i sušiti ih oko 50 minuta u rerni zagrejanoj na 150*C. Čvrsto ulupati šlag. Na pari skuvati jaja, žumanca i šećer i ohladiti. U ohlađenu smesu dodati puter i dobro umutiti. Dodati i šlag i fil promešati. Biskvit premazati filom i u fil staviti puslice. Premazati ulupanom slatkom pavlakom i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 4 jaja
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 8 kašika ulja
- 5 kašika oštrog brašna
- 2 kašike kakaa
- 200 ml vode
- 200 g šećera
- 2 vanil-šecera
- za puslice:
- 2 belanca
- 8 kašika šećera
- 1 kašicica soka od limuna
- 80 g šlaga
- 4 jaja
- 2 žumanca
- 6 kašik ašecera
- 125 g putera
- 200 ml slatke pavlake
