Mutiti mast (ili margarin za kolače) dok ne postane bela penasta masa. Dodati kristal šećer, žumanca, jaje, koru od pola limuna, sok od dva limuna, mlevene orahe i brašno. Umesiti testo. Testo rastanjiti oklagijom na debljinu od 1cm. Modlom ili malom čašom vaditi pogačice. Tepsiju podmazati uljem i posuti brašnom. Ređati pogačice i peći ih u prethodno zagrejanoj pećnici na 150 stepeni da bi ostale bele. Pečene pogačice mazati džemom i sastavljati dve po dve. Čokoladu za kuvanje rastopiti i preliti preko vanilica.