Avokado čorba
Avokado je tropska biljka kruškastog oblika, iz porodice lovora, Persea gratissima; plodovi se jedu sveži ili priređeni kao salata, sos, čorba...
Priprema
Avokado očistiti, izvaditi košticu, iseći na manje komade i staviti u blender.
Preliti biljnom pavlakom, izmikstai i napraviti pire.
Pire od avokada staviti u provreli bujon, začiniti i kuvati oko 20 minuta.
Na kriške tosta narendati dimljeni trapist, poređati u tepsiju i zapeći oko 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200*C, dok se sir ne rastopi.
Servirati avokado čorbu sa tostom i poslužiti toplu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 260 g
Energetska vrednost porcije - 350 kcal
Belančevine - 8 g
Belančevine (%) - 9 %
Masti - 22 g
Masti (%) - 53 %
Zasićene masti - 7 g
Holesterol - 8 mg
Ugljeni hidrati - 36 g
Ugljeni hidrati (%) - 38 %
Natrijum - 649 mg
Voda - 10 %
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 130 g
Energetska vrednost porcije - 175 kcal
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 4.5 %
Masti - 11 g
Masti (%) - 26.5 %
Zasićene masti - 3.5 g
Holesterol - 4 mg
Ugljeni hidrati - 18 g
Ugljeni hidrati (%) - 19 %
Natrijum - 324.5 mg
Voda - 5 %
Sastojci
-
- 600 g avokada
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 600 ml bujona
- so,
- biber
- 4 kriške tost hleba
- 40 g dimljenog trapista
