Kruške u sirevima
Kruške možete koristiti za pripremu kolača, kozumirati ih sveže, cediti ih u sokove. Ako ste isekli kruške na parčad potopite ih u vodu u kojoj ste dodali limunov sok kako bi zadržale prirodnu boju.
Priprema
Kruške preseći na polovine, izdubiti sredinu i isprskati sokom od limuna.
Pečenicu sitno iseckati, dodati sitno iseckane stabljike celera, urme, izmrvljenu gorgonzolu, maskarpone i med i dobro promešati nadev.
Kruške napuniti nadevom, staviti u tepsiju, preliti sokom od kruške i staviti u rernu da se zapeku 10-ak minuta.
Kruške servirati preko matovilac salate i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 340 g
Energetska vrednost porcije - 310 kcal
Belančevine - 9 g
Belančevine (%) - 11 %
Masti - 9 g
Masti (%) - 25 %
Zasićene masti - 6 g
Holesterol - 25 mg
Ugljeni hidrati - 52 g
Ugljeni hidrati (%) - 64 %
Natrijum - 496 mg
Vlakna - 8 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 170 g
Energetska vrednost porcije - 155 kcal
Belančevine - 4.5 g
Belančevine (%) - 5.5 %
Masti - 4.5 g
Masti (%) - 12.5 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 12.5 mg
Ugljeni hidrati - 26 g
Ugljeni hidrati (%) - 32 %
Natrijum - 248 mg
Vlakna - 4 g
Sastojci
-
- 4 kruške
- 80 g maskarpone sira
- 40 g gorgonzole
- 1 kašika meda
- stabljike celera
- 30 g urmi (datula)
- 200 ml soka od krušaka
- 20 g pečenice
- matovilac salate
