Ljute slane paprike
Paprika je povrće niske energetske vrednosti, ali zato vrlo hranljiva. Sadrži skoro četiri puta više vitamina C od pomorandže, a citrin utiče na propustljivost kapilara, te je dobra za ishranu obolelih od ateroskleroze.
Priprema
Tost iseći po dijagonali i ispeći u gril tiganju.
Paprike iseći na kriške, očistiti od semenki i poređati na tacnu.
U činiji sjediniti sitan sir, kiselu pavlaku, ajvar i začine.
Napuniti paprike pikantnom smesom posuti kaparom i servirati na tanjir uz prepečeni tost.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 400 g
Energetska vrednost porcije - 270 kcal
Natrijum - 1049 mg
Masti - 7 g
Masti (%) - 21 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 8 mg
Belančevine - 16 g
Belančevine (%) - 23 %
Ugljeni hidrati - 32 g
Ugljeni hidrati (%) - 56 %
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 200 g
Energetska vrednost porcije - 135 kcal
Natrijum - 524.5 mg
Masti - 3.5 g
Masti (%) - 10.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 4 mg
Belančevine - 8 g
Belančevine (%) - 11.5 %
Ugljeni hidrati - 16 g
Ugljeni hidrati (%) - 28 %
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 4 veće crvene paprike
- 300 g sitnog sira
- 200 ml kisele pavlake
- 100 g ljutog ajvara
- 1 kašika tucane ljute paprike
- so
- 50 g kapra
- 8 kriški tosta
