Umutiti žumance sa šećerom, dodati vodu i rendanu čokoladu, prosejano brašno i prašak za pecivo, a zatim sjediniti. Posebno umutiti belance pa dodati smesi lagano mešajući. Pleh veličine 25x30 obložiti papirom za pečenje, sipati smesu i peći u rerni zagrejanoj na 175*C do 15min.  Koru prevrnuti na mokru krpu, skloniti papir i uviti u rolat. Od mleka odvojiti 100 ml rastvoriti gustin, a ostatak staviti sa šećerom i vanilicom da provri. Skuvati kašicu i ohladiti. Margarin umutiti sa šećerom u prahu, dodati ohlađenu kašicu i sjediniti. Umutiti ohlađenu slatku pavlaku. Mikser uključiti na 1 i po kašiku pavlake stavljati u fil. Od fila ostaviti par kašika da se premaže rolat, a ostatak staviti na sredinu kore i spojiti strane. Premazati rolat, posuti kokosom i ukrasiti otopljenom čokoladom.