Vatreni ramstek
Na brzinu pripremite ukusan ručak.
Priprema
Ramstek iseći na četiri šnicle, posoliti, pobiberiti i peći na zagrejanom ulju sa obe strane. Meso izvaditi na tanjir a na ostatak ulja sipati konjak i zapaliti (flambirati). Kad nestane plamen dodati senf, biljnu pavlaku (pavlaku za kuvanje) i kuvati još minut dva. Obariti povrće u slanoj vodi pa servirati uz sos i meso.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 600 g ramsteka
- 100 ml konjaka
- 60 g senfa
- 300 ml pavlake za kuvanje
- so
- biber
- 3 kašike ulja
- 300 g barenog brokolija
- 300 g barene šargarepe
