Toggle Navigation

 

BELMUŽ

Priprema

je naziv za starinsko jelo koje se pripremalo naročito u proleće kad je sezona mladom luku ( u 1 l zagrejanog ovčijeg mleka doda se 1 kg mladog ovčijeg sira i kuva se uz stalno mešanje, dok se sir ne istopi i masnoća ne ispliva na površinu; zatim se doda vezica mladog crnog luka i 200 gr kukuruznog brašna; mešati dok se sve ne zgusne). 

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Nutritivne vrednosti:

Broj osoba

0

Autor:

slatkasam

Sastojci

    • 1 kg mladog kravljeg ili ovčijeg sira (punomasnog)
    • soli po ukusu