Toggle Navigation

 

Avokado i kulen

Avokado je tropsko voće, izuzetno kalorično. Sto grama avokada ima oko 160 kcal. Iako njegova masna tekstura mesa ukazuje na visok procenat masnoća, avokado je zdravo voće. Sadrži mononezasićenu, oleinsku kiselinu koja spada u tzv. zdrave masnoće, dok supstanca beta-sitosterol prirodno snižava nivo holesterola u krvi.

Priprema

Avokado oljuštiti, odvojiti košticu, iseći nakockice i staviti u blender.

Dodati naseckan beli luk, parmezan i limun sok. Sve sastojke dobro izmiksati.

Puter kifle iseći na kriške i na svaku krišku staviti pripremljeni namaz.

Dodati kulen i servirati na tanjir. 

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 120 g

Energetska vrednost porcije - 270 kcal

Natrijum - 539 mg

Masti - 16 g

Masti (%) - 51 %

Zasićene masti - 5 g

Holesterol - 27 mg

Belančevine - 12 g

Belančevine (%) - 17 %

Ugljeni hidrati - 23 g

Ugljeni hidrati (%) - 32 %

Vlakna - 6 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 60 g

Energetska vrednost porcije - 135 kcal

Natrijum - 269.5 mg

Masti - 8 g

Masti (%) - 25.5 %

Zasićene masti - 2.5 g

Holesterol - 13.5 mg

Belančevine - 6 g

Belančevine (%) - 8.5 %

Ugljeni hidrati - 11.5 g

Ugljeni hidrati (%) - 16 %

Vlakna - 3 g

Broj osoba

4

Vreme pripreme

15 min.

Autor:

Tatjana Odzic

Sastojci

    • 1 avokado
    • 2 čena belog luka
    • 40 g parmezana
    • sok od limuna\n
    • 100 g kulena
    • peršunov list
    • 4 puter kifli
Ključne reči:
avokado kulen puter kifle parmezan