Paprike punjene sirom
Sitni sir od obranog kravljeg mleka često se naziva i „švapski“ sir. Blagog je ukusa i mirisa, ima malu energetsku vrednost i mali sadržaj masti, pa se može svakodnevno koristiti u ishrani. Može se poslužiti kao namaz, sa dodatkom različitog povrća, začinskih biljaka i malih količina mesa.
Priprema
Prašku šunku iseći na kocke i pomešati sa sitnim sirom.
U smesu dodati rendana jaja, peršun, posoliti i dobro promešati.
Paprike izdubiti, napuniti pripremljenom smesom i ostaviti da odstoje u frižideru oko 30 minuta.
Punjene paprike iseći na krugove, ređati na kriške hleba i servirati na tanjir.
Paradajz iseći na kolutove, staviti pored sendviča i sve posuti bosiljkom.
Poslužiti uz čašu jogurta od obranog mleka.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 550 g
Energetska vrednost porcije - 585 kcal
Natrijum - 1580 mg
Masti - 11 g
Masti (%) - 17 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 143 mg
Belančevine - 40 g
Belančevine (%) - 27 %
Ugljeni hidrati - 83 g
Ugljeni hidrati (%) - 56 %
Vlakna - 14 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 275 g
Energetska vrednost porcije - 292.5 kcal
Natrijum - 790 mg
Masti - 5.5 g
Masti (%) - 8.5 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 71.5 mg
Belančevine - 20 g
Belančevine (%) - 13.5 %
Ugljeni hidrati - 41.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 28 %
Vlakna - 7 g
Sastojci
-
- 2 sveže crvene paprike
- 200 g švapskog sira
- 200 g praške šunke
- 2 kuvana jaja
- peršunov list
- so
- bosiljak
- 300 g paradajza
- 400 g integralnog hleba
- 800 ml jogurta od obranog mleka - napitak
