File sa spanaćem i čeri paradajzom
Mornar Popaj, čuveni lik iz crtanih filmova, imao je toliko pozitivan uticaj na potrošnju spanaća da su mu u jednom gradu u Teksasu, poznatom po odgajivačima spanaća, podigli spomenik.
Priprema
Svinjski file iseći uzdužno na polovine, začiniti i ispeći na zagrejanom ulju.
Na zagrejanom maslinovom ulju kratko zapržiti spanać, dodati iseckan beli luk i čeri paradajz isečen na četvrtine.
Promešati, začiniti, a zatim dodati mocarelu isečenu na kockice. Kuvati dok se sir ne rastopi.
Servirati filee uz prilog od spanaća sa čerijem i poslužiti toplo.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 275 g
Energetska vrednost porcije - 360 kcal
Belančevine - 41 g
Belančevine (%) - 46 %
Masti - 20 g
Masti (%) - 51 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 98 mg
Ugljeni hidrati - 3 g
Ugljeni hidrati (%) - 3 %
Natrijum - 453 mg
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 137.5 g
Energetska vrednost porcije - 180 kcal
Belančevine - 20.5 g
Belančevine (%) - 23 %
Masti - 10 g
Masti (%) - 25.5 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 49 mg
Ugljeni hidrati - 1.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 1.5 %
Natrijum - 226.5 mg
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 600 g svinjskog filea
- 200 g spanaća
- 150 g čeri paradajza
- 100 g mocarele
- 2 kašike ulja
- 1 kašika maslinovog ulja
- so,
- biber
- 1 čen belog luka
