Orada u slanini
Praznik za nepca...
Priprema
Patlidžan i tikvice iseći uzdužno na tanke listiće i izgrilovati.
Oradu iseći na filete, posoliti i pobiberiti, staviti iseckan sušeni paradajz, posuti ruzmarinom i na kraju dodati tikvicu i patlidžan.
Umotati u listiće slanine, poređati u tepsiju i peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 430 g
Energetska vrednost porcije - 460 kcal
Belančevine - 34 g
Belančevine (%) - 31 %
Masti - 28 g
Masti (%) - 56 %
Zasićene masti - 6 g
Holesterol - 107 mg
Ugljeni hidrati - 16 g
Ugljeni hidrati (%) - 14 %
Natrijum - 850 mg
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 215 g
Energetska vrednost porcije - 230 kcal
Belančevine - 17 g
Belančevine (%) - 15.5 %
Masti - 14 g
Masti (%) - 28 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 53.5 mg
Ugljeni hidrati - 8 g
Ugljeni hidrati (%) - 7 %
Natrijum - 425 mg
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 800 g orade
- 2 kašike maslinovog ulja
- ruzmarin
- 120 g slanine u listićima
- 80 g sušenog paradajza
- 100 g tikvica
- 100 g patlidžana
- so,
- biber
