Džem od jagoda i kajsija
Skuvan džem ili pekmez sipajte u teglu dok je još vreo a da vam tegla ne bi pukla obavezno u nju stavite metalnu kašiku ( koju ćete naravno izvaditi kad napunite teglu). Ostavite džem da se ohladi i tek tada zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
Priprema
Sveže jagode i kajsije sitno iseckati i staviti u šerpu. Dodati šećer, limunov sok i kuvati na tihoj vatri dok se voće ne skuva i dok ne ispari sva tečnost.
U skuvano voće dodati džemfiks i rum. Promešati džem, prohladiti i odmah poslužiti.
Preostali džem sipajte u teglu, zatvorite i sačuvajte u ostavi do zime.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 50 g
Energetska vrednost porcije - 90 kcal
Natrijum - 4 mg
Masti - 0 g
Masti (%) - 1 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 9 %
Ugljeni hidrati - 20 g
Ugljeni hidrati (%) - 90 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 25 g
Energetska vrednost porcije - 45 kcal
Natrijum - 2 mg
Masti - 0 g
Masti (%) - 0.5 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 4.5 %
Ugljeni hidrati - 10 g
Ugljeni hidrati (%) - 45 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 500 g jagoda
- 500 g kajsija
- 500 g šećera
- 1 kesica džemfiksa
- 15 ml ruma
- sok od limuna
