Zimski sladoled
Odavno je poznato da je tamna čokolada odličan izvor antioksidanata koji su važni za održavanje zdravlja. U jednom gramu ove čokolade ima ih više nego u ekvivalentnoj količini crvenog vina, zelenog čaja ili crnih bobica.
Vreme pripremanja: 20 min.
Sastojci
- 500 g sladoleda
- 150 ml skuvane “Lecivite“
- 30 g šećera
- 100 ml likera od kafe
- 125 ml slatke pavlake
- 2 kašike mleka
- 150 g crne čokolade
-
200 g piškota
Priprema
U činiju staviti skuvanu lecivitu, liker od kafe i šećer i promešati. Slatku pavlaku i mleko sipati u šerpu, zagrejati, dodati čokoladu i uz stalno mešanje kuvati dok se ne rastopi. Čokoladni krem, ganaš, ostaviti da se ohladi. U čaše za serviranje sledećim redom ređati sastojke. Čokoladni ganaš, malo sladoleda, piškote natopljene u leciviti i likeru, a zatim ponavljati postupak dok se ne potroše sastojci.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 140 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 380 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 6 g | 6 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 19 g | 42 % |
| zasićene masti: | 11 g | |
| holesterola: | 128 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 48 g | 52 % |
| Sadržaj vlakana: | 1 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 76 mg | |
Komentara (2)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
ZoricaDjukicsubota, 11.2.2012 14:25h
Savrsen recept za zimske dane!
dejancavicsubota, 11.2.2012 14:31h
Potpuno se slažem ...
