Kuhinjica Cezar
Idealan obrok.
Priprema
Pileće meso iseći na šnicle, a slaninu na manje komade. Slaninu prorpžiti, a piletinu izgrilovati.
Zelenu i „ledenu“ - ajsberg salatu iseći na trakice, staviti u činiju, dodati rukolu i promešati. Salatu posoliti, preliti uljem, dodati krutone, promešati i servirati na tanjir.
Pripremiti preliv od umućene kisele pavlake, majoneza i seckane mirođije.
Preko salata servirati slaninu i piletinu isečenu na trake, dodati kriške paradajza i preliv od mirođije i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 270 g
Energetska vrednost porcije - 290 kcal
Belančevine - 22 g
Belančevine (%) - 33 %
Masti - 18 g
Masti (%) - 58 %
Zasićene masti - 6 g
Holesterol - 64 mg
Ugljeni hidrati - 6 g
Ugljeni hidrati (%) - 8 %
Natrijum - 728 mg
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 135 g
Energetska vrednost porcije - 145 kcal
Belančevine - 11 g
Belančevine (%) - 16.5 %
Masti - 9 g
Masti (%) - 29 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 32 mg
Ugljeni hidrati - 3 g
Ugljeni hidrati (%) - 4 %
Natrijum - 364 mg
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 400 g pilećeg belog mesa
- 1 glavica zelene salate
- 100 g rukole
- 200 g paradajza
- 100 g slanine
- 15 g krutona
- ulje
- so,
- 100 g kisele pavlake
- 60 g majoneza
- mirođija
- 1 glavica ajsberg salate
