Pečeni mocarela sendviči
Kada kupujete paradajz pelat, obratite pažnju na izgled limenke. Limenka mora biti neoštećena, bez tragova korozije i sa spoljašnje, a posebno sa unutrašnje strane. Paradajz ima visok sadržaj kiseline i može u kontaktu sa metalom izazvati koroziju i posledičnu migraciju olova iz ambalaže u namirnicu.
Priprema
Tost ispeći u gril tiganju. Mocarelu iseći na kolute.
U činijici sjedinti pelat, seckan beli luk, začine i ulje.
Premazati parče tosta dresingom, staviti mocarelu, preklopiti drugim parčetom i staviti u rernu da se kratko zapeku na 220*C.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 160 g
Energetska vrednost porcije - 270 kcal
Natrijum - 586 mg
Masti - 11 g
Masti (%) - 39 %
Zasićene masti - 1 g
Belančevine - 15 g
Belančevine (%) - 23 %
Ugljeni hidrati - 25 g
Ugljeni hidrati (%) - 38 %
Vlakna - 10 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 135 kcal
Natrijum - 293 mg
Masti - 5.5 g
Masti (%) - 19.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Belančevine - 7.5 g
Belančevine (%) - 11.5 %
Ugljeni hidrati - 12.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 19 %
Vlakna - 5 g
Sastojci
-
- 150 g mocarele
- 1 cen belog luka
- so
- biber
- 1 kašika maslinovog ulja
- 8 parčadi tosta
- 300 g pelata od paradajza
- 1 veza svež origano
