Pileća salata sa čilijem i karijem
Pošto se za salatu praziluk koristi u svežem stanju, obavezno ga dobro operite kako ne bi bio kontaminiran parazitima. Ako ga ne upotrebite odmah nakon kupovine, pre nego što ga stavite u frižider, odsecite mu vrhove listova.
Priprema
Narendati kuvani krompir i šargarepu, praziluk iseckati na kolutove, a belo meso na kockice. Sve sastojke pomešati, začiniti čilijem i karijem, posoliti i dodati kiselu pavlaku. Ponovo promešati da bi se sastojci sjedinili. Pileću salatu posuti peršunom, servirati i poslužiti uz prepečeni tost hleb.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 350 g
Energetska vrednost porcije - 440 kcal
Natrijum - 500 mg
Masti - 14 g
Masti (%) - 28 %
Zasićene masti - 5 g
Holesterol - 64 mg
Belančevine - 34 g
Belančevine (%) - 31 %
Ugljeni hidrati - 45 g
Ugljeni hidrati (%) - 41 %
Vlakna - 10 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 175 g
Energetska vrednost porcije - 220 kcal
Natrijum - 250 mg
Masti - 7 g
Masti (%) - 14 %
Zasićene masti - 2.5 g
Holesterol - 32 mg
Belančevine - 17 g
Belančevine (%) - 15.5 %
Ugljeni hidrati - 22.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 20.5 %
Vlakna - 5 g
Sastojci
-
- 300 g kuvanog pilećeg belog mesa
- 400 g kuvanog krompira
- 200 g šargarepe
- 200 g praziluka
- 100 ml kisele pavlake
- peršunov list
- so
- čili
- turmarika (kari)
- 200 g integralnog tost hleba
