Početna/Tagovi
01.06.2011
Suza salata
Keleraba pripada Brasica porodici, zajedno sa kupusom, keljom i prokeljom. Manje primerke kelerabe ne treba ljuštiti, dok se kora srednjih i većih keleraba mora odstraniti pre upotrebe. Hrskavo sveže „meso“ kelerabe se odlično slaže sa drugim vrstama povrća u salatama, a kuvana na pari ili barena i isečena na kockice, listiće ili tračice, keleraba može obogatiti ukus svakog variva.
19.07.2012
Salata od kelerabe sa smokvama i jogurtom
Povrće iz grupe krucifera – kupus, karfiol, kelj, brokoli, prokelj, keleraba i dr., osim što sadrže veliku količinu vlakana, sadrže i fitohemikalije na bazi sumpora, za koje se smatra da podstiču organizam da se bori protiv izazivača raka.
10.04.2013
Krem čorba od pečenog povrća
Hrskavo sveže „meso“ kelerabe se odlično slaže sa drugim vrstama povrća u salatama, a kuvana na pari ili barena i isečena na kockice, listiće ili tračice, keleraba može obogatiti ukus svakog variva. U zemljama centralne Evrope se izdubi i puni povrćem ili mesom.
24.06.2014
Keleraba krem čorba
Keleraba pripada Brasica porodici, zajedno sa kupusom, keljom i prokeljom. U pitanju je namirnica male energetske vrednosti, budući da 100 g kelerabe ima oko 27 kcal. Ista količina kelerabe sadrži i 91 g vode, 1.7 g proteina, 6.20 g ugljenihhidrata i 0.10 g masti. Takođe, treba napomenuti da je keleraba i odličan izvor dijetnih vlakana jer sadrži 3.6 g na 100 g namirnice.
17.12.2011
Čorba od kelerabe (posno)
Keleraba pripada Brasica porodici, zajedno sa kupusom, keljom i prokeljom. U pitanju je namirnica male energetske vrednosti, budući da 100 g kelerabe ima oko 27 kcal. Ista količina kelerabe sadrži i 91 g vode, 1.7 g proteina, 6.20 g ugljenihhidrata i 0.10 g masti. Takođe, treba napomenuti da je keleraba i odličan izvor dijetnih vlakana jer sadrži 3.6 g na 100 g namirnice.
06.03.2013
Pohovana keleraba
Keleraba pripada Brasica porodici, zajedno sa kupusom, keljom i prokeljom. Manje primerke kelerabe ne treba ljuštiti, dok se kora srednjih i većih keleraba mora odstraniti pre upotrebe. Odličan je izvor vlakana i vitamina C. Hrskavo sveže „meso“ kelerabe se odlično slaže sa drugim vrstama povrća u salatama, a kuvana na pari ili barena i isečena na kockice, listiće ili tračice, keleraba može obogatiti ukus svakog variva. U zemljama centralne Evrope se izdubi i puni povrćem ili mesom.
21.05.2013
Bibina salata
Crveni kupus sadrži daleko više zaštitnih fitohemikalija nego običan kupus: sadržaj vitamina C je jednak, a ipak je antioksidativni kapacitet crvenog kupusa 6-8 puta veći! Zbog toga su naučnici saglasni da konzumiranje crvenog kupusa može da bude korisno u prevenciji nekih bolesti.
19.05.2016
Osvežavajuća salata od kelerabe i tunjevine
Keleraba je odličan izvor vlakana i vitamina C.
30.05.2016
Čorba od kelerabe
Svega 100 g kelerabe sadrži 62 mg vitamina C što je čak 78% preporučene dnevne potrebe.
08.06.2016
Pomorandža i keleraba
Keleraba ima visok sadržaj vlakana, puna je vitamina C, a sadrži i kalijum.