Početna/Tagovi
25.03.2011
Lisnati gulaš
Osnovna karakteristika lisnatog testa je lako razdvajanje međusobno povezanih slojeva pečenog testa, između kojih se nalaze slojevi masnoće. Upravo zbog tehnologije pripreme lisnatog testa ovaj obrok obiluje masnoćama i holesterolom, te se ne preporučuje osobama koje boluju od dijabetesa, povišenih vrednosti masnoća u krvi i kardiovaskularnih bolesti.
20.07.2011
Mustard piletina sa brokolijem
Sveži šampinjoni mogu se nabaviti tokom cele godine. Dobro oprani jedu se sirovi, u salati i čorbi, ili dinstani kao prilog mesnim jelima i jajima.
26.06.2011
Pasulj sa čilijem
Konzervisani pasulj se ne razlikuje po hranljivoj vrednosti od kuvanog pasulja koji pripremaju same domaćice, jer je postupak pripreme sličan. Ostale vrste povrća značajno gube na kvalitetu primenom visokih temperatura postupkom pasterizacije i sterilizacije.
21.07.2011
Indijski pilav
Pirinač ima brojne nutririvne prednosti- pogodan je u ishrani ljudi sa osetljivim organima za varenje, a pošto ne sadrži gluten, mogu ga koristiti i osobe koje ne podnose ovaj protein. Ako ne volite integralni, nabavite vitaminizirani beli pirinač, obogaćen vitaminom B i gvožđem.
26.06.2014
Kaserola sa pasuljem
Pasulj ili kako ga još nazivaju „meso siromaha“ je visoko vredna namirnica koja pored belančevina i ugljenih hidrata sadrži i mnogobrojne minerale poput bakra, gvožđa, fosfora, mangana, magnezijuma, kalcijuma i cinka. Zbog svojih nutritivnih karakteristika pasulj zaslužuje da se često nađe na vašem jelovniku.
10.04.2014
Riblja supa i poširana škarpina
Tradicionalni mediteranski način ishrane odlikuje obilna potrošnja voća, povrća i mahunarki, upotreba maslinovog ulja i, konačno, upotreba ribe umesto ostalih vrsta mesa i mleka i mlečnih proizvoda. Ovakav način ishrane smatra se ishranom zdravlja.