Mustard piletina sa brokolijem
Sveži šampinjoni mogu se nabaviti tokom cele godine. Dobro oprani jedu se sirovi, u salati i čorbi, ili dinstani kao prilog mesnim jelima i jajima.
Vreme pripremanja: 30 min.
Sastojci
- 600 g pilećeg belog mesa
- 300 g šampinjona
- 20 g senfa
- 200 ml pileće supe
- 15 g gustina
- 2 kašike maslinovog ulja
- 500 g kuvanog pirinča
- 300 g kuvanog brokolija
- so
- biber
- peršunov list
Priprema
Pileće belo meso iseći na rezanca i peći na zagrejanom maslinovom ulju. Dodati iseckane šampinjone, pržiti nekoliko minuta, pa dodati i senf. Naliti pilećom supom i kuvati 10 minuta. Gustin pomešati sa hladnom vodom i sipati u posudu sa mesom i pečurkama, posoliti i pobiberiti. Piletinu servirati uz bareni brokoli i kuvani pirinač.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 470 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 465 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 38 g | 33 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 13 g | 25 % |
| zasićene masti: | 2 g | |
| holesterola: | 76 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 48 g | 42 % |
| Sadržaj vlakana: | 5 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 1,080 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
