Umutiti belanca sa pla kašićice soli u čvrst šne (mikserom). Promešati sastojke varjačom, dodati žumanca, mleko, jogurt, pavlaku, susam, ulje i brašno sa praškom za pecivo. U kalup sipati po dve kašike smese i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečeno testo ohladiti, preseći na dva dela i puniti filom. Fil pripremiti od 100 g pršute (koju je potrebno sitno iseckati), dodati 50 g margarina, 150 g belog sira, 2 kašike pavlake i 2 kašike mleka. Nafilovane princeze uvaljati u pečeni susam, servirati i poslužiti.