PRIPREMA: 1. Pomešati mleko sa šećerom i kvascem, dodati malo brašna i ostaviti da uskisne. 2. Pomešati belo i integralno brašno, dodati prašak za pecivo, so, vanilin šećer i napraviti udubljenje. Dodati zejtin i pripremljen kvasac i zamesiti mekano testo. Ostaviti testo 30 minuta da se odmori.  3. Fil: Pomešati sir sa umućenim belancetom.  4. Kidati komade testa, razvući na dlanu, staviti fil i oblikovati pogačicu.  5. Redjati pogačice u podmazan pleh (ili obložen papirom za pečenje).  6. Svaku pogačicu premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i staviti po komadić margarina.  7. Ubaciti pogačice u prethodno zagrejanu rernu i peći na 220 stepeni 20 minuta.