Dobro izraditi testo i ostaviti u frižider da odstoji oko 1 sat. U medjuvremenu posoliti sir, dodati jedno celo jaje i dobro ga izmešati. Izvadimo testo iz frižidera, razvijemo, mažemo sa sirom i uvijamo u rolat. Kada smo to uradili rolat sečemo na debljinu prsta, posipamo susamom i redjamo u pleh. Stavljamo u zagrejanu rernu da se peče dok ne porumeni. Kada su gotovi pužiće redjamo na tanjir i poslužimo.