Čarobne rolnice
Sve osobe koje nemaju problema sa povišenim krvnim pritiskom, trebalo bi da isprobaju ovaj dobro izbalansiran obrok, bogat dijetnim vlaknima.
Priprema
U odgovarajuću posudu staviti sitan sir, slatku tucanu papriku, lan i kapar.
Promešati, kašičicom vaditi po malo smese, staviti na komad pršute i urolovati u rolnice.
Servirati rolnice na tanjir i poslužiti uz kriške raženog hleba i sok od jabuke.
Vrlo kaloričan i bogat vitaminima i mineralima, lan se u ishrani koristi hiljadama godina. Sto grama semenki lana sadrži 534 kcal od čega je 18,2% belančevina, 42% masti i 29% ugljenih hidrata. Kada kupujete lanene semenke birajte cele, bez znakova vlage jer, za razliku od mlevenih, one imaju duži rok trajanja – na sobnoj temperaturi se mogu čuvati i do godinu dana.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 430 g
Energetska vrednost porcije - 460 kcal
Natrijum - 1645 mg
Masti - 9 g
Masti (%) - 18 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 35 mg
Belančevine - 22 g
Belančevine (%) - 20 %
Ugljeni hidrati - 72 g
Ugljeni hidrati (%) - 62 %
Vlakna - 10 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 215 g
Energetska vrednost porcije - 230 kcal
Natrijum - 822.5 mg
Masti - 4.5 g
Masti (%) - 9 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 17.5 mg
Belančevine - 11 g
Belančevine (%) - 10 %
Ugljeni hidrati - 36 g
Ugljeni hidrati (%) - 31 %
Vlakna - 5 g
