List u sojinom mleku
Sojino mleko, vodeni ekstrakt sojinog zrna, predstavlja napitak visoke hranljive vrednosti i lake svarljivosti. Ne sadrži holesterol, laktozu ili gluten. To je odlično izbalansirana hrana bogata esencijalnim aminokiselinama, koje su neophode za dobar metabolizam.
Priprema
U posudu sipati sojino mleko, dodati luk iseckan na rezance, muskatni oraščić, biber i so. Kada mleko proključa dodati filete lista isečene na manje komade. Kuvati 15-ak minuta i servirati uz bareni krompir i integralni hleb.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 450 g
Energetska vrednost porcije - 540 kcal
Belančevine - 38 g
Belančevine (%) - 28 %
Masti - 11 g
Masti (%) - 18 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 81 mg
Ugljeni hidrati - 73 g
Ugljeni hidrati (%) - 54 %
Natrijum - 710 mg
Vlakna - 12 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 225 g
Energetska vrednost porcije - 270 kcal
Belančevine - 19 g
Belančevine (%) - 14 %
Masti - 5.5 g
Masti (%) - 9 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 40.5 mg
Ugljeni hidrati - 36.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 27 %
Natrijum - 355 mg
Vlakna - 6 g
Sastojci
-
- 600 g ribe list
- 500 ml sojinog mleka
- 200 g crnog luka
- muskatni oraščić
- so,
- biber
- 400 g barenog krompira
- 300 g integralnog hleba
