Brza zeljanica
Spanać je porekloom iz Persije, današnjeg Irana, a njegova upotreba u Evropi počela je u 15. veku.
Priprema
Penasto umutiti jaja, dodati ulje, mleko, brašno, so, biber, sitan sir, iseckan spanać, prašak za pecivo i polovinu količine susama.
Smesu razliti u tepsiju, posuti ostatakom susama i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko pola sata.
Zeljanicu servirati uz napitak po želji.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 115 g
Energetska vrednost porcije - 280 kcal
Belančevine - 18 g
Belančevine (%) - 15 %
Masti - 37 g
Masti (%) - 63 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 144 mg
Ugljeni hidrati - 25 g
Ugljeni hidrati (%) - 22 %
Natrijum - 622 mg
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 57.5 g
Energetska vrednost porcije - 140 kcal
Belančevine - 9 g
Belančevine (%) - 7.5 %
Masti - 18.5 g
Masti (%) - 31.5 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 72 mg
Ugljeni hidrati - 12.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 11 %
Natrijum - 311 mg
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 4 jaja
- 300 g barenog spanaća
- 300 g sitnog sira
- 150 ml ulja
- 250 g pšeničnog brašna
- 200 ml mleka
- 50 g susama
- 1 kesica prašak za pecivo
- so,
- biber
