Laki kakao kolač sa sojinim brašnom
Kada kupujete pomorandže, limun i ostalo voće iz grupe citrusa ili agruma, birajte plodove koji su teži u odnosu na svoju veličinu, kao i one sa tanjom korom. To je siguran znak da su sočni. Citrusi se na sobnoj temperaturi mogu održati od tri do sedam dana, a u frižideru od dve nedelje do mesec dana.
Priprema
Mast promešati, dodati jaje i izmešati. Dodati šećer, koru od limuna, sodu bikarbonu, mleko, kakao i
pšenično i sojino brašno.
Umutiti sastojke, razliti u podmazanu tepsiju i peći na 180°C oko pola sata.
Kolač ohladiti, iseći na kocke, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 30 g
Energetska vrednost porcije - 80 kcal
Natrijum - 65 mg
Masti - 3 g
Masti (%) - 30 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 11 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 11 %
Ugljeni hidrati - 12 g
Ugljeni hidrati (%) - 59 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 15 g
Energetska vrednost porcije - 40 kcal
Natrijum - 32.5 mg
Masti - 1.5 g
Masti (%) - 15 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 5.5 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 5.5 %
Ugljeni hidrati - 6 g
Ugljeni hidrati (%) - 29.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 50 g masti
- 1 jaje
- 150 g šećera
- rendana kora od jednog limuna
- 1 kašicica sode bikarbone
- 200 ml mleka
- 40 g kakaa
- 100 g pšeničnog brašna
- 50 g sojinog brašna
