Posna rum torta
Badem uglavniom svrstamavo u grupu orašastih plodova, međutim, on je zapravo član grupe koštunjavog voća. Zbog tog svojstva je blizak srodnik šljive, višnje, kajsije i breskve.
Priprema
Umutiti sastojke za koru i ispeći tri kore u rerni zagrejanoj na 180*C.
Ušpinovati šećer sa vodom, dodati rum i mlevene orahe i promešati fil.
Filovati kore ohlađenim filom i šećerom u prahu dekorisati tortu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 90 g
Energetska vrednost porcije - 310 kcal
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 5 %
Masti - 13 g
Masti (%) - 36 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 45 g
Ugljeni hidrati (%) - 59 %
Natrijum - 33 mg
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 45 g
Energetska vrednost porcije - 155 kcal
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 2.5 %
Masti - 6.5 g
Masti (%) - 18 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 22.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 29.5 %
Natrijum - 16.5 mg
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
- Kora:
-
- 500 g šećera
- 2 g sode bikarbone
- 100 ml ulja
- 450 ml mineralne vode
- rendana kora jednog limuna
- 350 g brašna
- 1 kašika kakaa
- 100 g mlevenih badema
- Fil:
-
- 100 ml ruma
- 100 ml vode
- 250 g šećera
- 250 g mlevenih oraha
-
