Početna/Tagovi
27.03.2011
Tikvice u šlafroku
U šlafrok ili ogrtač od testa, možete staviti bilo koje povrće: i patlidžan, karfiol, brokoli. Važno je da kratko ispečete na vreloj masnoći da bi bilo što hrskavije.
22.04.2011
Uštipci sa sardina paštetom
Specifičnost ovog recepta za uštipke je u tome što se pripremaju bez kvasca i na malo masnoće, i što su zaista izvrsni. Probajte i uverite se sami.
30.04.2011
Proja
U proju od mlečnih proizvoda možete staviti gotovo sve i kajmak i mladi ili stari sir i jogurt i mileram.
16.06.2011
Sorbet od belog grožđa
Sorbe se najčešće priprema sa zasleđenim napicima ili sa običnom vodom, pa preko raznovrsnih voćnih sokova i čajeva, pa kao takav ne sadrži masnoće i idealan je za one koji žude da uživaju u naizgled nemogućem - niskokaloričnom desertu.
16.04.2011
Pita sa krompirom i prazilukom
Neiscrpne su mogućnosti za upotrebu praziluka u domaćinstvu. Osim kao uobičajeno varivo sa krompirom i kao dodatak čorbama, praziluk se može spremiti na još milion različitih načina. Dinstan, zapečen, punjen, sa sosom, za pite, gibanice, palačinke, i naravno, u gotovo sva jela umesto luka.
28.04.2011
Kao baklava
Mladi sir se pravi od kravljeg mleka i star je 7-10 dana. Obično je u obliku kriški i koristi se za pravljenje bureka, gibanica, pita i kao dodatak raznim jelima. Sadrži najviše 45% mlečne masti.
03.05.2011
Keks u baklavi
Pečena baklava mora imati zlatno smeđu ili boju bakra. Sirupom od vode, limuna i šećera treba zaliti baklavu nakon što se malo rashladi, a na tako prelivenu baklavu najbolje je staviti aluminijumsku foliju i preko nje staviti nešto teško kako bi se sirup bolje upio. Pre služenja poželjno je hladiti nekoliko sati ili ostaviti da prenoći u frižideru.
13.08.2011
Pita sa spanaćem i pečurkama
Kuvani spanać je odličan izvor gvožđa, pa je popunjavanje rezervi ovog minerala njime odlična ideja. Naime, za razliku od mesa, koje je odličan izvor hem gvožđa, spanać obezbeđuje ovaj mineral sa mnogo manje kalorija i paktično bez unete masti.
01.09.2011
Palačinke tropiko
Za testo za palačinke osnovni sastojci su: brašno, jaja, so na vrh noža, šećer (količina zavisi od toga koliko želite da budu slatke), ulje, mleko, mineralna voda (da bi bile vazdušaste) i malo sode bikarbone. Izbor čime ćete puniti ovu poslaticu zavisi samo od vas.
07.01.2012
Gužvana gibanica
Jogurt se na jednostavan način može pripremiti u u domaćinstvu. Potrebno je mleko zagrejati na temperaturu od 40 do 42 stepena, dodati malo jogurta (na 2 l mleka dovoljno je 100 ml jogurta), dobro izmešati i ostaviti poklopljeno na toplom mestu 2-3 sata. Nakon toga treba ga čuvati u frižideru.
15.05.2012
Posna pogača sa uljem
Suncokret je dragocen dar, ali ga, nažalost, ne koristimo onako kako bi trebalo jer se od njegovih semenki uglavnom pravi manje hranljivo rafinisano ulje. S druge strane, hladno ceđeno ulje pravi je rudnik zdravlja, zbog čega se sve češće koristi u fitoterapiji.
10.03.2012
Bela bajadera
Umesto pečene kore za tortu ili kolač, često se kao podloga koristi mleveni keks sa raznim dodacima: sokom, šećerom, rumom, orasima, žele bombonama i slično. Priprema je jednostavna i brza a poslastica ukusna.
16.05.2012
Hleb sa krem sirom i puterom
Iako puter pretežno sadrži zasićene masne kiseline životinjskog porekla (oko 60%), on ne sadrži trans-masne kiseline kao tvrdi margarini što je njegova prednost. Može se koristiti za kuvanje, pečenje, za začinjavanje hrane i kod pripreme sosova i umaka. Naravno, treba voditi računa o njegovoj velikoj energetskoj vrednosti i velikom ukupnom sadržaju masti.
16.05.2012
Slane zvezdice
Pomorandža je voće koje se ubraja u grupu agruma – voća sočnih plodova kiselkasto-slatkog ukusa. Najlepša je u svom prirodnom svežem obliku ili isceđena ili prerađena u sok. Česta je osnova voćnih salata, kolača ili drugih poslastica.
16.05.2012
Keks kolač sa kruškama (posno)
Kruška je sočno i slatko voće s pomalo zrnastom teksturom. U doba francuskog kralja Luja XIV kruške su bile simbol luksuza. Zbog izuzetne slatkoće, sok od kruške se ponekad koristi u desertima kao zaslađivač.
