Topla bela čokolada
Bela čokolada je proizvod koji se pravi od kakao putera, šećera i mleka, bez kakao mase i po ukusu veoma malo podseća na tamnu čokoladu. Kakao puter je u svežem stanju žućkasto-bela masa, koja pri dužem stajanju pobeli, ugodnog je mirisa i ima aromu kakaa.
Vreme pripremanja: 15 min.
Sastojci
- 500 ml mleka
- 1 štapić vanile
- 1 štapić cimeta
-
60 g bele čokolade
Priprema
Uzdužno preseći štapić vanile i izvaditi seme. U šerpu sipati mleko, staviti seme i štapić vanile i štapić cimeta i kuvati dok ne provri. Ohladiti i ostaviti oko 30 minuta da mleko preuzme mirise začina, a zatim procediti. Mleko ponovo zagrejati, dodati belu čokoladu i rastopiti uz stalno mešanje. Servirati toplu belu čokoladu i dekorisati umućenom slatkom pavlakom i šarenim mrvicama.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 300 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 360 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 12 g | 11 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 21 g | 57 % |
| zasićene masti: | 24 g | |
| holesterola: | 39 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 37 g | 32 % |
| Sadržaj vlakana: | 1 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 179 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
