Snikers torta
Bela čokolada je bele ili žućkaste boje zato što ne sadrži kakao, već samo kakao maslac. Ukoliko belu čokoladu koristite prilikom pripreme poslastica, vodite računa o tome da se bela čokolada vrlo brzo topi i lako može da zagori ako je kuvate duže vreme.
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom, dodati mleveni kikiriki i brašno i sipati masu u nauljen i pobrašnjen okrugli kalup za torte. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C, oko 20 min. Izvaditi i ohladiti.
Žumanca pomešati sa šećerom i skuvati na pari. Kad se zgusne skinuti sa vatre, dodati crnu čokoladu i ostaviti da se ohladi. Umešati margarin u masu pomoću miksera, a zatim dodati krupno rendanu belu čokoladu i čokoladice sa kikirikijem isečene na komadiće.
Filom premazati tortu i staviti u frižider da se ohladi.
Otopiti čokoladu sa uljem i premazati tortu.
Tortu dekorisati šlagom, iseći, servirati na tanjir i posuti mlevenim kikirikijem.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 130 g
Energetska vrednost porcije - 540 kcal
Natrijum - 275 mg
Masti - 34 g
Masti (%) - 54 %
Zasićene masti - 11 g
Holesterol - 134 mg
Belančevine - 10 g
Belančevine (%) - 7 %
Ugljeni hidrati - 55 g
Ugljeni hidrati (%) - 39 %
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 65 g
Energetska vrednost porcije - 270 kcal
Natrijum - 137.5 mg
Masti - 17 g
Masti (%) - 27 %
Zasićene masti - 5.5 g
Holesterol - 67 mg
Belančevine - 5 g
Belančevine (%) - 3.5 %
Ugljeni hidrati - 27.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 19.5 %
Vlakna - 1 g
Sastojci
- Kora:
-
- 10 belanaca
- 300 g šećera
- 1 kašika brašna
- 300 g neslanog mlevenog kikirikija
- Fil:
-
- 10 žumanaca
- 250 g šećera
- 250 g margarina
- 100 g crne čokolade
- 100 g bele čokolade
- 2 cokoladice sa kikirikijem
- Glazura:
-
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
-
