Krem kupus salata
Kupus je listasto povrće čiji listovi zajedno čine celinu u obliku lopte. Listovi glavice kupusa mogu biti čvrsto spojeni ili rašireni u glavici. Boja im može biti zelena, tamno zelena pa i crvena i purpurno crvena.
Priprema
Narendati kupuse, jaje i šargarepu u činiju.
Dodati kiselu pavlaku, majonez, so, biber i promešati.
Servirati salatu u činiju i posuti lanom.
Salatu držati u frižideru i pre služenja preliti sokom od limuna.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 160 g
Energetska vrednost porcije - 200 kcal
Natrijum - 233 mg
Masti - 16 g
Masti (%) - 70 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 53 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 8 %
Ugljeni hidrati - 11 g
Ugljeni hidrati (%) - 22 %
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 100 kcal
Natrijum - 116.5 mg
Masti - 8 g
Masti (%) - 35 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 26.5 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 4 %
Ugljeni hidrati - 5.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 11 %
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 250 g običnog kupusa
- 250 g crvenog kupusa
- 250 ml kisele pavlake
- 100 g majoneza
- 1 bareno jaje
- 1 šargarepa
- so
- lan
- biber
- sok jednog limuna
