Suve šljive urolovati u slaninu i pričvrstiti čačkalicom. Ražnjiće peći na zagrejanom ulju dok ne postanu hrskavi. Zelenu salatu iseći na manje komade, kruške na kocke i luk na kolutove. Staviti u činiju, preliti limunovim sokom i promešati. Servirati salatu na tanjir, preliti dresingom od ulja, sirćeta, soli i bibera. Preko salate poređati ražnjiće od suvih šljiva i poslužiti.
Suve šljive predstavljaju pravu malu riznicu različitih minerala, vitamina, vlakana, kao i fitonutrijenata iz grupe antioksidanata. Od izuzetnog značaja je sposobnost sveže i suve šljive da se gvožđe u organizmu bolje iskoristi, a što se dovodi u vezu sa vitaminom C u plodovima tog voća.