> Sos od paradajza



Termički tretirani proizvodi od paradajza, kao što je pasta i sok od paradajza ili paradajz pelat preporučuju se u ishrani zbog toga što ćelijske membrane plodova paradajza pucaju na povišenoj temperaturi, pa se likopen iz ćelija lakše oslobađa i organizam ga bolje iskorišćava.


Autor: Kuhinjica Broj osoba:4

Sastojci


2 kašike

ulja

2 kašike

brašna

500 ml

soka od paradajza

so

biber

šećer