Krompir punjen spanaćem
Spanać sadrži veću količinu purina koji se razlaže do mokraćne kiseline. Kod nekih osoba to može da izazove posledicu nagomilavanja mokraćne kiseline u krvi. Količinu spanaća u ishrani treba da ograniče osobe sa gihtom i bubrežnim kamencem.
Priprema
Krompir dobro oprati, preseći na pola i peći u rerni oko 30 minuta. Spanać sitno iseckati, dinstati margarinu, dodati brašno i lagano dodavati mleko. Pečeni krompir izdubiti i dodati u spanać, narendati sir i staviti žumance. Smesu dobro promešati i njom puniti pečeni krompir. Vratiti krompir u tepsiju i kratko zapeći u rerni. Jelo ukrasiti po želji i služiti sa jogurtom.
Dobro je poznato da Popaj postaje snažan i jak kada pojede svoju porciju spanaća. Da li je za vas iznenađenje činjenica da se on na taj način istovremeno štiti od osteoporoze, srčanih bolesti, artritisa i drugih bolesti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 650 g
Energetska vrednost porcije - 510 kcal
Natrijum - 400 mg
Masti - 18 g
Masti (%) - 31 %
Zasićene masti - 7 g
Holesterol - 80 mg
Belančevine - 24 g
Belančevine (%) - 19 %
Ugljeni hidrati - 63 g
Ugljeni hidrati (%) - 50 %
Vlakna - 6 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 325 g
Energetska vrednost porcije - 255 kcal
Natrijum - 200 mg
Masti - 9 g
Masti (%) - 15.5 %
Zasićene masti - 3.5 g
Holesterol - 40 mg
Belančevine - 12 g
Belančevine (%) - 9.5 %
Ugljeni hidrati - 31.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 25 %
Vlakna - 3 g
