> Musaka sa pečenim paprikama



Žalfija ili kadulja je mediteranska biljka intenzivnog mirisa. Iako je smatraju prvenstveno lekovitom biljkom, vrlo je cenjena i u gastronomiji gde se često koristi kao začin prilikom pripreme raznih sosova, mesa i ribe. Koristi se štedljivo jer je vrlo jakog ukusa.


Autor: Kuhinjica Broj osoba:4

Sastojci


450 g

krompira

2

praziluka

2 čena

belog luka

125 g

sitnog sira od obranog mleka

1 kašika

senfa

1 kašičica

suve žalfije

180 ml

obranog mleka

250 g

pilećeg belog mesa

200 g

pečene paprike

100 g

rendanog trapista