Pohovana bundeva sa lopticama od piletine
Plod dinjastog, jabučastog i kruškastog oblika, sočnog narandžastog mesa i slatkastog ukusa. Pogađate li o čemu je reč? Bundeva! Zbog velikog obima, bundeve se najčešće prodaju nasečene ili izrendane. Njih je mnogo lakše kupovati jer vidimo da li je mesnata unutrašnjost sočna i izrazito žute ili narandžaste boje.
Vreme pripremanja: 30 min.
Sastojci
- 500 g mlevenog pilećeg mesa
- 5 jaja
- 50 g hidriranih sojinih ljuspica
- 1 čen belog luka
- 80 g rendanog trapista
- so
- biber
- kari
- 500 g kratko barene bundeve
- 3 kašike brašna
- 100 g prezle
- 200 ml jogurta
- 80 g majoneza
- 2 kašičice senfa
- šareni biber
- korijander
Priprema
U odgovarajuću posudu staviti mleveno pileće meso, 2 jaja, prezlu natopljenu u malo vode, sojine ljuspice, naseckan beli luk, rendani trapist, so, biber i kari, dobro umešati i praviti kuglice (loptice). Pileće loptice peći u zagrejanom dubokom ulju. Barenu bundevu panirati u brašno, jaja i prezlu i ispohovati u vrelom ulju. Loptice i bundevu ocediti od viška masnoće na papirnim ubrusima. U činiju staviti jogurt, majonez, senf, so i korijander, promešati i napraviti sos. Na pohovanoj bundevi servirati loptice mesa i preliti sosom od jogurta.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 300 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 460 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 35 g | 31 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 21 g | 41 % |
| zasićene masti: | 5 g | |
| holesterola: | 251 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 33 g | 28 % |
| Sadržaj vlakana: | 2 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 576 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
