Toggle Navigation

 

Punjene grilovane tortilje

Tortilje možete napraviti i sami: umesite testo od 14 kašika oštrog brašna,7 kašika kukuruznog brašna, 75 g putera, 500g glatkog brašna, 350 ml vode i kašičice soli. Ostavite da odstoji oko pola sata u frižideru. Tortilju, što tanju, izvaljajte od grudve testa veličine jajeta i pecite na vrlo jakoj vatri sve dok se sa gornje strane ne pojave mehurići, a zatim okrenite i kratko ispecite i drugu stranu. Ako pečete u teflonskom tiganju, nemojte ga premazivati uljem. 

Priprema

U činiju narendati trapist, dodati iseckanu papriku, pelat, ulje, začine i promešati. Uzeti jednu tortilju premazati ivice uljem, rasporediti nadev, preklopiti drugom tortiljem i blago pritisnuti ivice da se zalepe. Staviti tortilje na gril i ispeći ih. Kratko prohladiti tortilje i iseći na 4 parčeta i poslužiti. 

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 260 g

Energetska vrednost porcije - 440 kcal

Natrijum - 721 mg

Masti - 29 g

Masti (%) - 52 %

Zasićene masti - 12 g

Holesterol - 57 mg

Belančevine - 28 g

Belančevine (%) - 22 %

Ugljeni hidrati - 32 g

Ugljeni hidrati (%) - 26 %

Vlakna - 20 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 130 g

Energetska vrednost porcije - 220 kcal

Natrijum - 360.5 mg

Masti - 14.5 g

Masti (%) - 26 %

Zasićene masti - 6 g

Holesterol - 28.5 mg

Belančevine - 14 g

Belančevine (%) - 11 %

Ugljeni hidrati - 16 g

Ugljeni hidrati (%) - 13 %

Vlakna - 10 g

Broj osoba

4

Vreme pripreme

15 min.

Autor:

Kuhinjica

Sastojci

    • 8 tortilja
    • 250 g trapista
    • 300 g paradajz pelata
    • 2 paprike
    • so
    • biber
    • svež origano