Toggle Navigation

 

Početna/Tagovi

27.03.2011

Doručak na štapiću

Bri (fr. Brie) je čuveni francuski, desertni sir. To je punomasni, meki sir od kravljeg mleka, vrlo aromatičnog ukusa, koji pripada grupi sireva sa zrenjem uz plemenite plesni, čije sazrevanje traje od 15 do 30 dana.

23.08.2011

Italijanska salata

Sir mocarela pripada mekim belim sirevima blagog ukusa. Koristi se za izradu pica zbog velike topivosti. U južnoj Italiji, originalnoj postojbini, još uvek se proizvodi od bivoljeg mleka. Ostatak sveta ga proizvodi od kravljeg mleka. Čuva se u frižideru, u slanoj vodi oko 3 dana.

09.04.2014

Rolat sa mortadelom

Mortadela, gastronomski ponos Bolonje se proizvodi već 500 godina. Ima i svoj nadimak "la grassa", što u prevodu znači "debela".

14.05.2011

Mortadela rolnice

Mortadela je cenjena tradicionalna italijanska mesna prerađevina karakteristične arome sa visokim sadržajem masti – čak do 75%.

09.03.2012

Meksička ljuta salata

Mortadela je cenjena tradicionalna italijanska mesna prerađevina karakteristične arome sa visokim sadržajem masti – čak do 75%.

06.06.2016

Slane soja palačnike

Soja se ubraja u najstarije kultivisane biljke u svetu. Drevni kineski narod je hiljadama godina pre Hrista soju nazivao i hranom i lekom i svrstavao je u red svetih biljaka. Danas se može reći da soja pripada funkconalnoj hrani, što znači da je po svojim svojstvima između namirnice i leka.