Limuni
Fini kolačići iz grupe razni recepti.
Priprema
Testo: Umesiti brašno, mast, puter, šećer, sodu bikarbonu, vanil šećer, mlako, zrno soli, žumanca i koru od limuna. Umešeno testo ostaviti u frižideru oko 2 sata, a zatim ga razvaljati, vaditi modlom krugove (ja sam to radila čašom).
Fil: Umutiti belanca sa šećerom i medom, dodati bademe i koricu limuna. Filom napuniti testo.
Staviti da se peče u rernu zagrejanu na 160*C oko 20-ak minuta. Prohladiti i umakati u ekstrakt limuna sa malo mleka, a zatim ih uvalajti u kristal šećer.
Napomena: Umesto 50 g masti i 50 g putera možete koristiti samo 100 g putera kao što sam ja uradila
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 500 g brašna
- 50 g masti
- 50 g putera (maslaca)
- 100 g šećera
- 1 kašicica sode bikarbone ili praška za pecivo
- 1 vanil šećer
- 150 ml mlijeka
- zrno soli
- 2 žumanjca
- limunova korica
- 150 g šećera
- 150 g mlevenih badema
- 3 belanca
- 1 kašika meda
