Krem sendviči
Sitni sir od obranog kravljeg mleka („švapski sir“) ima malu energetsku vrednost i mali sadržaj masti, što mu daje preporuku da se može svakodnevno koristiti u ishrani. Na trpezi se često poslužuje kao namaz, sa dodatkom različitog povrća, začinskih biljaka i malih količina mesa.
Priprema
U činiji pomešati sitan sir i kiselu pavlaku, preko narendati jaja i dodati sitno iseckan peršunov list.
Masu dobro promešati, premazati kriške hleba i dodati na kockice isečenu papriku.
Sendviče servirati na listove zelene salate i poslužiti uz čašu jogurta.
Krem sendviči već na početku dana obezbeđuju oko 40 % (RDA – Recommended Dietary Allowances preporučene dnevne količine) neophodnih dijetnih vlakana. Dijetna vlakna su delovi povrća, voća i žitarica, koje naši organi za varenje nisu u stanju da svare, a koja su neophodna za organizam, jer pomažu varenje i smanjuju rizik za nastanak mnogih bolesti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 440 g
Energetska vrednost porcije - 520 kcal
Natrijum - 850 mg
Masti - 8 g
Masti (%) - 13 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 110 mg
Belančevine - 32 g
Belančevine (%) - 24 %
Ugljeni hidrati - 83 g
Ugljeni hidrati (%) - 63 %
Vlakna - 12 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 220 g
Energetska vrednost porcije - 260 kcal
Natrijum - 425 mg
Masti - 4 g
Masti (%) - 6.5 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 55 mg
Belančevine - 16 g
Belančevine (%) - 12 %
Ugljeni hidrati - 41.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 31.5 %
Vlakna - 6 g
Sastojci
-
- 200 g sitnog sira od obranog mleka
- 100 ml kisele pavlake
- 2 kuvana jaja
- peršunov list
- 100 g žute paprike
- 4 lista zelene salate
- 400 g integralnog hleba
- 800 ml jogurta od obranog mleka - napitak
