Punjeni kare sa fetom i čerijem
Kao i ostale vrste mesa, svinjsko meso je riznica proteina, a sadrži i vitamine B kompleksa i gvožđe.
Priprema
Meso iseći i rastanjiti tučkom za meso, začiniti, staviti list pršute, feta sir, sitno iseckan beli luk i kolutove polovine pripremljenog čeri paradajza. Uviti u paketić i kratko zapeći na zagrejanom ulju sa obe strane oko 3 minuta.
Meso premestiti u tepsiju i zapeći u rerni na 200°C oko 15 minuta.
Preostali čeri paradajz iseći, posuti na fetu iseckanu na kockice i servirati kao salatu.
Bareni krompir iseći i posuti peršunom. Servirati punjeni kare uz bareni krompir i salatu od čeri paradajza.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 400 g
Energetska vrednost porcije - 600 kcal
Belančevine - 39 g
Belančevine (%) - 26 %
Masti - 41 g
Masti (%) - 61 %
Zasićene masti - 15 g
Holesterol - 133 mg
Ugljeni hidrati - 20 g
Ugljeni hidrati (%) - 13 %
Natrijum - 782 mg
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 200 g
Energetska vrednost porcije - 300 kcal
Belančevine - 19.5 g
Belančevine (%) - 13 %
Masti - 20.5 g
Masti (%) - 30.5 %
Zasićene masti - 7.5 g
Holesterol - 66.5 mg
Ugljeni hidrati - 10 g
Ugljeni hidrati (%) - 6.5 %
Natrijum - 391 mg
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 600 g svinjskog karea
- 80 g feta sira
- 350 g čeri paradajza
- 100 g pršute
- so,
- biber
- 1 čen belog luka
- 2 kašike ulja
- 1 kašika maslinovog ulja
- 400 g barenog krompira
- peršunov list
