Hleb sa semenkama
Iako su bogate mastima i zato veoma kalorične, semenke suncokreta su odlični izvor brojnih vrednih hranljivih sastojaka. Oljuštene i pržene, semenke mogu da se dodaju u testa, kao i različita slana i slatka jela.
Vreme pripremanja: 90 min.
Sastojci
- 200 g belog brašna
- 175 g crnog brašna
- 50 g palente
- 1 kašika soli
- 1 kašika šećera
- 1 suvi kvasac
- 270 ml obranog mleka
- 1 kašika susama
- 1 kašika semenki bundeve
-
2 kašike semenki suncokreta
Priprema
U mlako mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti da kvasac nabubri. Semenke pomešati u činijici i odvojiti deo za posipanje. Postepeno dodavati so, palentu, belo i crno brašno i semenke. Umesiti glatko testo, staviti u pripremljen kalup i ostaviti da se testo digne. Premazati hleb rastopljenim puterom i posuti semenkama. Zatim ispeći hleb u rerni zagrejanoj na 220*C, oko 40 minuta. Prohladiti hleb i servirati.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 100 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 220 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 8 g | 15 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 6 g | 23 % |
| zasićene masti: | 1 g | |
| holesterola: | 2 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 34 g | 62 % |
| Sadržaj vlakana: | 2 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 134 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
