Pogača sa kiselim mlekom
Kiselo-mlečni proizvodi, među kojima se u našoj sredini najviše konzumira jogurt, kiselo mleko i kisela pavlaka, hranljivi su, ukusni i veoma povoljno utiču na zdravlje, te se u sastavu pravilne ishrane preporučuje konzumiranje ovih proizvoda i mleka dva do tri puta u toku dana.
Vreme pripremanja: 90 min.
Sastojci
- 1 kg brašna
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 2 žumanca
- pola čaše kiselog mleka
- so
- 300 ml vode
-
100 g margarina
Priprema
Kvasac i šećer razmutiti sa malo vode i ostaviti na nabubri. Pomešati brašno, so, žumanca, kiselo mleko i pripremljen kvasac. Umesiti glatko testo i po potrebi dolivati vodu. Ostaviti da odstoji pola sata. Testo razviti oklagijom, premazati margarinom i presaviti kao salvetu. Postupak ponoviti tri puta, staviti u kalup i ostaviti da odstoji pola sata. Peći pogaču u rerni zagrejanoj na 200*C, oko 30 minuta.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije: Cela porcija 3/4 porcije 1/2 porcije 1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 100 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 480 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 15 g | 10 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 13 g | 20 % |
| zasićene masti: | 4 g | |
| holesterola: | 53 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 99 g | 70 % |
| Sadržaj vlakana: | 4 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 567 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
