Pogačice sa kiselim mlekom
Kiselo-mlečni proizvodi, među kojima u našoj sredini najviše konzumirani jogurt i kiselo mleko, hranljivi su, ukusni i veoma povoljno utiču na zdravlje, te se u sastavu pravilne ishrane preporučuje konzumiranje ovih proizvoda i mleka dva do tri puta u toku dana. Za odrasle se preporučuje da sadržaj mlečne masti bude što manji.
Priprema
Izmešati brašno sa praškom za pecivo, dodati so i puter i umesiti sipkavo testo.
Dodati kiselo mleko i zamesiti glatko testo. Od testa formirati rolnu prečnika 5 cm i iseći manje komade, širine 2,5 cm.
Pogačice poređ ati u podmazani pleh, premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 180°C, oko 20 minuta, dok ne porumene.
Pogačice servirati i poslužiti tople uz napitak po želji.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 30 g
Energetska vrednost porcije - 85 kcal
Natrijum - 120 mg
Masti - 3 g
Masti (%) - 38 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 18 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 11 %
Ugljeni hidrati - 11 g
Ugljeni hidrati (%) - 51 %
Vlakna - 0 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 15 g
Energetska vrednost porcije - 42.5 kcal
Natrijum - 60 mg
Masti - 1.5 g
Masti (%) - 19 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 9 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 5.5 %
Ugljeni hidrati - 5.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 25.5 %
Vlakna - 0 g
Sastojci
-
- 250 g pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 60 g putera
- 175 ml kiselog mleka
- so
- 1 jaje
- susam
