Projice sa spanaćem
Spanać je izuzetno bogat mineralima i vitaminima, posebno vitaminima A i K, kao i folatima i luteinom, koji su važni u prevenciji određenih bolesti oka.
Priprema
Umutiti jaja, pa postepeno dodavati kukuruzno i pšenično brašno, griz, sitan sir, kiselu pavlaku, prašak za pecivo, mleko i sitno iseckan bareni spanać.
Pripremiti skoro tečno testo, razliti u kalupe i projice peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25 minuta.
Projice sa spanaćem izvaditi iz rerne, kratko prohladiti i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 40 kcal
Natrijum - 74 mg
Masti - 3 g
Masti (%) - 29 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 38 mg
Belančevine - 3 g
Belančevine (%) - 16 %
Ugljeni hidrati - 11 g
Ugljeni hidrati (%) - 55 %
Vlakna - 0 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 20 g
Energetska vrednost porcije - 20 kcal
Natrijum - 37 mg
Masti - 1.5 g
Masti (%) - 14.5 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 19 mg
Belančevine - 1.5 g
Belančevine (%) - 8 %
Ugljeni hidrati - 5.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 27.5 %
Vlakna - 0 g
Sastojci
-
- 200 g kukuruznog brašna
- 150 g pšeničnog brašna
- 100 g sitnog sira
- 200 g kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 jaja
- 200 g barenog spanaća
- 100 ml mleka
- 50 g kukuruznog griza
