> Slane princes krofnice od soje



Bundeva se uzgaja ne samo zbog jestivog ploda, nego i zbog hranljivih semenki. Bogate su mastima (45%), belančevinama (oko 25%) i ugljenim hidratima (oko18%). Znatno su bogatije i vitaminima i mineralima, posebno gvožđem, fosforom, kalijumom i kalcijumom. Imaju i do dvadeset puta veću energetsku vrednost od ploda bundeve.


Vreme pripreme: 120min Autor: Kuhinjica Broj osoba:15

Sastojci


400 g

pšeničnog brašna

100 g

sojinog brašna

500 ml

vode

250 g

margarina

so

8

jaja

200 g

hidriranih sojinih ljuspica

2 kašike

ulja

400 g

sitnog sira

100 g

semenki bundeve